Mit diesem Leitsatz produzieren wir unsere Destillate.

Die Herstellung edler Naturprodukte beginnt für uns bereits bei der Pflanzung der Bäume. Durch verantwortungsvollen Umgang mit der Natur, mit Pflege der Landschaft und Bäume, wachsen Früchte aus denen wir unsere Obstbrände herstellen. Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Aroniabeeren, Streuobstbirnen, Williams Christ-Birnen, und Äpfel wachsen auf unseren Bäumen und Sträuchern.

Der Reifeprozess zwischen Ernte und Abfüllung des Destillates beträgt meist 2 bis 6 Jahre. Zählt man die Wachstumzeit des Baumes noch hinzu, kommt man auf eine Herstellungsdauer von sogar 5 bis 30 Jahre!

Mit diesem Bewusstsein sollten Sie auch die angebotenen Produkte geniessen.

Verbinden Sie  einmal einen Ausflug zum Wildpark Hundshaupten mit einen Besuch in unserer Brennerei. Alle angebotenen Produkte sind als offene Flasche vorhanden und können vorher gerne probiert werden.

Seit 2012 produzieren wir unseren fränkischen Whisky:

Der "DOG HEAD" (sein Name wurde aus unserem Dorfnamen abgeleitet)  steht  für Sie zum Probieren und Erwerb bereit.

Ihn gibt es in 4 Varianten:

• Spelt - aus Dinkelmalz
• Rhy - aus Roggenmalz 
• Smoky Wheat - aus rauchigen Weizenmalz
• Barley Smoky - aus rauchigen Gerstenmalz

Ressoursenschonung ist uns sehr wichtig. Wir haben zwar kein Flaschenpfand, dennoch können Sie Ihre leeren Flaschen, die Sie bei uns erworben haben, wieder zurückgeben.

Auf Anfrage befüllen wir Ihnen auch Miniaturflaschen 20ml, 40ml oder 100ml mit persönlich angepassten Etiketten.